Sito realizzato nell’ambito del progetto Voci del Verbo Viaggiare – Accoglienza Mediterranea sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD – Iniziativa Immigrazione 2017.

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la cucina racconta

LE CENE NARRANTI DI KIRMAL

Si sa che il sale è simbolo dell’accoglienza, noi ai sapori della cucina della tradizione siciliana aggiungiamo le spezie dei nostri paesi d’origine. Da queste premesse nasce l’invito di KIRMAL a un’esperienza gastronomica non scontata, in cui i sapori, le pietanze, i colori, sono il nostro invito a viaggiare. Viaggiare vuol dire aprirsi a nuove esperienze, e ogni viaggiatore deve poter portare con sé qualcosa che nel ricordo diventi familiare, ricordi un luogo, un incontro. La nostra ambizione e raccontarvi delle storie, lontane e vicine, che sono le nostre storie di viaggiatori, e che come tutte le buone storie devono essere raccontate intorno a un buon piatto. Piatto forte del nostro approccio esperienziale sono le “cene narranti”, che abbinano alla proposta gastronomica un percorso narrativo fatto dalle storie che legano insieme culture diverse, la città di Palermo e tutte le sue anime.

I cuochi e il personale di KIRMAL sono perfettamente formati e muniti di ogni autorizzazione per la realizzazione di eventi gastronomici, delivery e servizi mensa

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